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Colorante alimenticio en polvo LIPOSOLUBLE Línea profesional. Pigmentos aptos para ser disueltos en materias con contenido graso. Son de fácil aplicación y presentan un acabado uniforme al ser integrados. Ideales para teñir chocolates, cremas de manteca, manteca de cacao.
VARIEDAD: 61 colores.
PRESENTACIÓN: Envase x 45 a 90 g (dependiendo del peso específico de cada pigmento)
USO: Dosificar el colorante de forma directa sobre el producto. Para lograr una mejor integración en los chocolates, se recomienda mixear el pigmento incorporado a la mezcla y luego agregarlo al resto de la preparación. Mezclar hasta que el color se unifique.
CONSERVACIÓN: Mantener el envase bien cerrado, en lugar fresco y seco, al abrigo de la luz.
VIDA ÚTIL: 24 meses